Wenn wir sagen, daß wir unsere Gerichte aus frischen Zutaten zubereiten, dann meinen wir auch frisch.
Jeden Tag fährt unser Chef Soti in aller Frühe auf den Großmarkt und kauft frisches Fleisch, frischen Fisch und knackige Salate und Gemüse.
Auch ein Besuch beim griechischen Großhändler steht auf dem Plan. Denn viele Zutaten gibt es in Deutschland nicht oder nur schwer zu kaufen. Deshalb haben sich einige Großhändler darauf spezialisiert, diese Produkte extra für die griechischen Restaurants zu importieren.
Vor allem aber legen wir Wert auf eine frische Zubereitung. Nichts kommt bei uns aus dem Gefrierbeutel, alles wird frisch zubereitet.
Natürlich kommen auch wir nicht ohne Convenience-Produkte aus. Pommes beispielsweise, Eis und Kroketten beziehen wir in Top-Qualität tiefgekühlt von einem Lieferanten.
Aber ansonsten können Sie sich auf unser Frischeversprechen verlassen!